如果您想学习制作厦门薄饼，以下是一些您可以考虑的培训机构：

厦门威辰小吃培训学校

地址：福建省厦门市湖里区禾山路2号金中华商城7楼

美味学院餐饮小吃培训中心

地址：福建省厦门市湖里区湖里大道22号

旺食丰小吃培训学校

地址：福建省厦门市同安区大同街道朝元村田中央里57号

顶正小吃培训学校

地址：福建省厦门市湖里区金泰路忠仑社1798创业园3栋105号

厦门味佳美特色小吃培训学校

地址：福建省厦门市湖里区马垅社195号

厦门蔡塘广场正后方云梦想创业创新基地2楼

培训内容：厦门薄饼（春饼）制作

联系方式：0592-5575755

厦门城市职业学院闽南文化与民间艺术传习基地

宗旨：普及闽南文化知识、传承民间艺术技艺

特点：聘请了多名国家级、省级、市级非遗传承人，工艺美术大师进驻

您可以根据自己的位置和方便程度选择合适的培训机构进行学习。建议您直接联系上述机构了解更多详细信息和课程安排