新乡市提供专升本教育的学校包括公办和民办院校，以下是一些主要的专升本学校：

公办大学

新乡医学院：

以医学为主，提供临床医学、护理学等专业。

新乡学院：

综合性本科院校，专业涵盖文、理、工、管、经、法、艺等。

河南工学院：

以工科为主，提供多样化的工程专业。

河南师范大学：

提供师范类专业，注重教育教学能力培养。

河南科技学院：

以理工科为主，专业设置丰富，包括农业工程、计算机科学与技术等。

民办大学

新乡医学院三全学院：

提供临床医学、健康服务与管理、市场营销等专业。

新乡工程学院：

提供多样化的工程专业。

以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体招生专业和条件建议直接咨询相关学校或查看官方网站