翻糖培训选择时，可以考虑以下几个因素：

师资力量：

优秀的师资是保证教学质量的关键。

课程内容：

系统的课程内容可以帮助你全面掌握翻糖技术。

实践机会：

实践是学习翻糖技术的重要环节。

就业支持：

良好的就业支持可以帮助你顺利找到工作。

学校声誉：

学校的口碑和成功案例可以作为参考。

根据以上因素，以下是一些推荐的翻糖培训机构：

SK糖王学院：拥有20多位国内知名的翻糖烘焙大师，提供一站式服务，并与多家五星级酒店合作。

深圳里永学校：零基础包教会，推荐就业，培训种类繁多且课程精。

博杰西点：师资力量雄厚，有丰富的教学经验。

刘清西点蛋糕培训：提供16天的翻糖线上课程，理论与实践相结合。