在南阳，如果您想学习烘焙，以下是一些建议的烘焙学校：

南阳百甲蛋糕学校

特点：全面涵盖各种烘焙技术，是裱花师、西点师考级基地，提供工作安排和开店支持。

乐谦西点培训学校

特点：专注西点烘焙教育，提供专业系统的教育，培养实战人才。

南阳职业培训学校

特点：开设多行业技能培训，包括西点培训，注重实操教学。

新东方烹饪学校

特点：提供长期和短期培训班，以及一对一教学的私人订制专业。

选择学校时，您可以考虑以下因素：

课程内容是否符合您的学习需求；

教学环境和设施是否现代化；

师资力量是否雄厚，是否提供实践机会；

学校是否提供就业或创业支持。

建议您根据自己的具体情况和学习目标，对比不同学校的特点和课程内容，选择最适合您的烘焙学校。同时，您也可以联系学校了解更多详情，或参加试学课程以确认学校的教学质量和环境