酥礼记培训的费用会根据不同的因素有所变化，包括培训机构的不同、课程内容的详细程度、课程时长以及所在地区。根据提供的信息，酥饼制作的培训费用通常在1000元至3000元之间。具体费用可能包括培训费、材料费、书本教材和学习工具费用。

为了获得更准确的报价，建议直接咨询酥礼记培训机构，了解他们的具体课程内容和收费标准。同时，选择培训机构时，应考虑培训质量、师资力量、实操机会等因素，以确保投资能够带来相应的回报