重庆现捞卤味以其独特的风味和多样化的菜品受到食客的喜爱。以下是一些重庆现捞卤味的特点和推荐：

滋味现捞

特色：

提供全品类荤素菜系，以“现捞+热卤”的方式满足食客需求。

理念：秉承“不添加”和“时时鲜卤”的产品概念。

生产：建立4000平中央厨房，实现连锁加盟店铺去厨师化，统一工业生产工艺。

霹雳哥市井火锅（沙坪坝店）

特色：

主打现捞热卤，如卤肥肠、卤鸭头、卤猪蹄等。

口味：麻辣鲜香，特别入味和耙软。

唇舞现捞

特色：

使用岷江底下12层水质吊汤，搭配当地食材和调味料卤制。

重庆川味鲜卤王氏现捞餐饮有限公司

成立时间：

2021年。

业务范围：从事餐饮业，拥有多项商标信息和行政许可。

现捞大王

地址：

重庆市沙坪坝区六洞村61号附7号。

推荐菜：卤味鸭脖等。