大足职业教育中心的旅游服务与管理专业是学校的王牌专业之一，受到学生和家长的青睐。以下是该专业的一些特点：

专业师资：

拥有雄厚的师资力量。

实训设施：

配备全新的专业实训室，工位充足。

合作企业：

与多家景区及企业共建实训基地，如大足石刻、渝信餐饮等。

培养目标：

旨在培养学生掌握导游服务、旅行社管理、酒店服务等基本知识和专业技能，具备良好的沟通能力和应变能力。

主要课程：

包括《旅游概论》、《旅游礼仪》、《导游基础》、《导游政策与法规》、《导游业务》、《前厅服务与管理》、《餐饮服务与管理》等。

市场需求：

旅游市场火爆，发展前景良好，因此该专业具有较好的就业前景和收入潜力。

然而，也有观点认为旅游行业在疫情期间并不景气，专业就业可能面临挑战。此外，学习旅游专业可能需要投入较多时间和精力，包括学习化妆、购买职业装等。

综上所述，大足职业教育中心的旅游服务与管理专业在师资力量、实训条件和市场需求方面表现较好，但学生选择该专业时也应考虑行业发展和个人职业规划。