福建的小吃培训费用因培训项目、课程内容、培训机构知名度、课程时长等因素而异。以下是一些参考信息：

福州早点培训班：学费一般在1-3千元。

泉州小吃培训：费用从几百到几千元不等。

厦门食为先小吃培训：收费适中，一般在几百元到几千元不等。

小吃技术培训项目：学费大概在3000-8000元左右。

综合费用范围：小吃培训的费用大致在1000元至5000元之间。

请注意，这些费用仅供参考，具体价格可能因实际情况有所变动。建议直接咨询当地的小吃培训机构获取最准确的报价信息