学习烧烤技术，你可以考虑以下几种途径：

专业烹饪学校或培训机构

提供系统的烧烤技艺培训，涵盖选材、腌制、调味到烤制技巧。

拥有资深的烧烤师傅和专业的教学设施。

烧烤店做学徒

通过实践学习，可以积累实地烧烤的技术和经验。

线上学习平台或教程

可以省去培训费用，通过视频学习烧烤的基础知识和技能。

小吃培训机构

报名参加专业的烧烤技术培训课程，通常会有专业老师指导。

自学

购买烧烤相关书籍、杂志，研究食材的选购、处理、腌制及技巧。

地方特色烧烤培训班

学习具有地方特色的烧烤技艺，打造独特的烧烤品牌。

综合性餐饮培训机构

提供多种餐饮课程，包括烧烤，适合希望学习多种技艺的创业者。

选择适合你的学习方式，无论是通过系统学习、实践操作、网络教程还是自学，都需要不断实践和探索来提高烧烤技术。希望这些建议对你有所帮助，