在上海，如果您想参加轻食培训，以下是一些推荐的机构：

新伊吉料理

特点：朋友推荐，培训技术一流，总部在上海。

众众网上海站

特点：上海糕点/轻食培训学校，有世界冠军培养院校，提供福利配方和终身免费课程。

上海知麦人烘焙培训学校

特点：提供轻食简餐和减脂餐培训。

布鲁克林西点烘焙培训学校

特点：获得好学校V2信誉等级认证，提供小班授课。

上海王森·澳大利亚游学

特点：小班制，滚动开班，提供小班授课。

上海市味尚烘焙培训

特点：关注人数较多，提供多样化的烘焙课程。

选择轻食培训机构时，您可以考虑机构的课程内容、师资力量、教学环境、学费以及是否提供实操机会等因素。建议您实地考察或在线咨询，以获取最新的课程信息和学员评价。