选择中职教师资格证的专业时，可以考虑以下几个因素：

个人兴趣：

选择自己感兴趣的专业，有助于提高学习效率和未来的工作热情。

就业前景：

选择社会需求量大、就业前景好的专业，有利于顺利找到工作。

专业热门度：

选择热门专业，如教育技术学、学前教育、特殊教育等，可以增加就业竞争力。

个人职业规划：

考虑自己的长远职业规划，选择与之相符的专业。

学历要求：

根据不同的中职学校要求，选择符合学历要求的科目。

专业方向：

选择与自己专业背景相符或感兴趣的职业技能方向，如计算机、机电、电子信息等。

根据以上因素，以下是一些推荐的专业：

教育类专业：学前教育、特殊教育、教育技术学。

计算机类专业：计算机应用、软件开发。

财会类专业：会计、财务管理、审计学。

机电类专业：汽车维修、数控机床、机电一体化。

电子信息类专业：电子技术、通信技术、计算机技术。

商贸类专业：市场营销、国际贸易、物流管理。

医护类专业：护理、医学影像、口腔医学。

其他专业：如农林牧渔类、资源环境类、能源与新能源类等。

请根据个人情况和兴趣，综合考虑以上因素，做出最适合自己的选择。