长沙涉外艺术专业的评价似乎存在一些差异，以下是一些观点的整理：

师资力量

有评论提到涉外艺术系的师资力量很强，活动丰富。

另一条评论指出，艺术设计专业的师资力量在环艺学院里可能不如园林和工业设计专业，但有机会通过付费换专业。

专业设置

长沙涉外旅游职业中专的艺术设计与制作（平面设计方向）专业被提及为该校的重点专业之一。

视觉传达设计专业在全国开设此专业的院校中排名第60，显示出该专业在湖南地区有一定的竞争力。

学习环境和设施

有评论提到学校很大，但名声可能不太好，且学风有待改善。

新校区设施全新，但尚未完全修好。

就业前景

室内设计专业被推荐，因为就业前景好，工资较高。

艺术设计专业的软件教学被认为是薄弱的，但熟练的软件操作对于找工作是必不可少的。

其他专业

外经济学院戏剧表演专业被提到师资力量不错，学习氛围浓厚。

综上所述，长沙涉外艺术专业在某些方面表现不错，如师资力量和设施，但也存在一些负面评价，如名声和学风。选择专业时，建议综合考虑多方面信息，包括专业排名、师资力量、就业前景以及个人兴趣和职业规划。