煎饼果子摆摊是一个具有潜力的创业选择，以下是一些关于摆摊卖煎饼果子的要点：

市场需求大：

煎饼果子作为一种传统美食，深受各年龄层人群的喜爱，尤其在快节奏的生活中，方便快捷的早餐需求量大。

利润空间大：

煎饼果子的售价相对合理，但利润空间较大，一般可以达到总成本的三成左右。

投入成本较低：

制作煎饼果子的主要食材如面粉、油、蔬菜等价格较低，基本设备投资大约在3000-5000元之间。

经营模式灵活：

煎饼果子制作方法简单，既可以实体店经营，也可以摆摊销售，便于灵活安排时间。

选址重要：

好的位置是成功的关键，人流量大的地方如学校、菜场、闹市、夜市或工业区等是不错的选择。

其他因素：

除了位置和口味，服务质量、卫生状况等也会影响生意。

挑战与应对：

需要面对竞争激烈和天气变化等挑战，通过提供优质服务、合理定价和独特口味可以吸引顾客。

成功案例：

有创业者通过摆摊卖煎饼果子月入过万，甚至开设多家店铺。

总结来说，如果你能选择好人流量大的地点，提供美味的煎饼果子，并妥善经营，摆摊卖煎饼果子可以成为一个盈利的生意。