盐城幼师的课程通常包括以下几个方面：

基础理论课程

幼儿心理学：研究幼儿心理发展规律，了解不同年龄段幼儿的心理特点和需求。

幼儿教育学：探讨幼儿教育的基本原理、目标、内容和方法，以及如何进行有效的教学活动设计。

教育学原理：学习教育的基本概念、原则和方法，为理解幼儿教育提供理论基础。

教育心理学：分析学习过程中的心理现象，帮助教师更好地理解和指导学生的学习行为。

专业课程

幼儿园教育活动设计：包括各种教育游戏、手工制作、音乐舞蹈等教学活动的设计和实施。

幼儿园环境创设：学习如何创设有利于幼儿成长的环境。

幼儿园健康管理：涉及幼儿卫生保健和疾病预防等方面的知识。

实践技能课程

音乐：声乐、钢琴等。

舞蹈：幼儿舞蹈等。

绘画：简笔画、手工制作等。

实习指导：学习如何在幼儿园进行实习。

公共基础课程