关于高三学生是否选择酒店管理专业，以下是一些观点的整理：

正面观点：

就业前景：

酒店管理是全球十大热门行业之一，就业前景良好。毕业后，学生可以在星级酒店、高端服务行业的前厅、客房、餐饮等部门工作。

专业发展：

随着工作经验的积累，酒店管理专业越老越吃香，本科学历及以上的学生发展更佳。

行业需求：

随着国际大型活动在中国的举办，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求不断增大。

负面观点：

专业内容：

有观点认为酒店管理专业的课程内容较为宽泛，不够深入，且部分课程可能过于理论化。

就业面窄：

酒店管理专业的就业面相对较窄，主要集中于酒店行业。

初期挑战：

初入行可能需要从基层做起，面对高强度的工作量和较低薪资，需要较强的心理抗压能力。

综合建议：

个人职业规划：选择专业时，应考虑个人兴趣和职业规划，如果对酒店管理有浓厚兴趣，并且愿意从基层做起，积累经验，那么这个专业可能是一个不错的选择。

市场调研：在做决定前，建议进行市场调研，了解当前酒店行业的发展趋势和就业市场情况。

实习经验：如果有机会，可以通过实习了解酒店工作的实际情况，以判断自己是否适合这一行业。

希望这些信息能帮助你更好地做出决定。