制作伦教糕的基本步骤如下：

准备材料

大米粉或粘米粉

白糖

水

酵母粉

可选：椰浆、桂花等

和粉

将大米粉或粘米粉放入容器中。

加热水和糖，搅拌均匀，直至糖完全溶解。

发酵

加入酵母粉，并倒入适量温水，搅拌均匀，直至酵母完全溶解。

将发酵粉溶液倒入米浆中，搅拌均匀，然后覆盖保鲜膜，放置在温暖处进行发酵，直至面糊表面出现气泡。

蒸制

将发酵好的米浆倒入模具中，抹一层油以防粘连。

将模具放入蒸锅中，大火蒸制，通常需要蒸30到40分钟，具体时间根据糕点的厚度和蒸锅的火力来调整。

冷却

蒸好后取出糕点，放置冷却。

完全冷却后，可以根据个人口味切块享用。

请根据个人口味和偏好调整食材的用量和蒸制的时间。希望你能制作出美味的伦教糕!