保定市的科技技工学校包括但不限于以下几所：

1. 保定万维科技技工学校

2. 保定华中技工学校

3. 保定新兴工业技工学校

4. 保定市华勘技工学校

5. 保定市风帆技工学校

6. 保定市交通运输技工学校

7. 保定市莲池区第二职教中心

8. 保定新能源技工学校

9. 保定平安技工学校

10. 保定东方技工学校

11. 保定育德中等专业学校

12. 保定市科技中等专业学校

13. 保定富昌中等专业学校

14. 保定市教师进修学校

15. 保定市第二职业学校

请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或访问官方网站以获取最新信息