江苏面点行业的发展可以从以下几个方面进行：

标准化建设

江苏餐饮业需要加强标准化建设，尤其是提高面点产品的标准化水平。

政府及相关机构应引导企业构建全省的快餐业态分布，并支持正餐的标准化建设。

技能人才培养

苏式面点行业的高质量发展依赖于高技能、高素质的技工队伍。

政府应继续加大财政扶持力度，建设工匠学院、技工院校和技能大师工作室，开展专业培训。

品种创新

面点品种创新是吸引消费者的关键，可以通过拓展新型原料、开发制作工具与设备、研究功能性面点品种等方式实现。

市场定位与宣传

针对不同消费者群体（如家庭主妇、上班族、老年人、青少年）制定不同的宣传方案。

利用外卖平台、校园合作、派发传单等方式拓展客户群。

品质与服务

提高产品品质和服务水平是促进销售增长和拓展客户群的必要条件。

严格控制食品质量，提供细致周到的服务。

会员制度

制定会员制度以留住老客户并吸引新客户，提供会员专享的优惠和服务。

通过上述措施，江苏面点行业可以实现高质量发展，满足消费者的多样化需求，并在竞争中保持优势。