在南京，如果您想学习糕点制作技术，以下是一些推荐的学校：

南京欧米奇烘焙培训学校

特点：小班教学，注重实操，情景式教学，阶段测评考核。

优势：设备齐全，教学质量高，提供就业推荐和创业帮扶。

南京蓝馨西点培训学校

特点：信息较少，但被提及为不错的选择。

南京市职业学校

特点：历史悠久，专业教师团队，注重理论与实践结合，提供实践比赛机会。

南京工业职业技术学校

特点：专业技术学校，高素质教师团队，完善的教学设施，高毕业生就业率。

南京子禾烘焙培训学校

特点：创业式烘焙培训，传授全面综合的产品技术，注重培养管理能力。

江宁区诚信大道1788号南京欧米奇西点学校

特点：专业培训西点烘焙，小班教学，实操教学，老师专业负责，提供就业推荐。