卤肉培训的费用因多种因素而异，主要包括培训机构、课程内容、师资力量、实操性以及所在地区的消费水平等。根据提供的信息，卤肉培训的费用大致范围在1000-6000元之间。具体费用可能如下：

小型培训机构或地方小吃培训机构的费用可能在2000-3000元左右。

大型职业培训机构的费用一般在1000-3000元不等。

专业烹饪学校的费用可能更高。

实体店或老店学习卤肉的费用可能在5000-6000元。

选择培训机构时，建议考虑培训机构的声誉、师资力量、课程内容的丰富性以及是否提供实操机会等因素。同时，也可以根据自己的需求和经济实力进行选择