自学制作甜品需要准备以下材料和工具：

材料

基础材料

鸡蛋

糖

面粉

黄油或植物油

牛奶或奶油

香草精或香草豆

盐

特定甜品材料

芝士蛋糕：奶油奶酪、消化饼干、模具

椰汁红豆糕：椰汁、红豆、模具

黄金果奶冻：黄金果肉、牛奶、模具

巧克力饼干球：巧克力、饼干碎

木薯粉、桂花、银耳：用于制作甜品

柠檬巴巴露亚：牛奶、酸奶、蛋黄、柠檬、吉利丁片、代糖

芒果奶油毛巾卷：鸡蛋、牛奶、黄油、代糖、低筋面粉、芒果、淡奶油、代糖

巧克力生巧冰淇淋巴斯克蛋糕：黄油、饼干碎、奶油奶酪、细砂糖、淡奶油、鸡蛋、巧克力酱、可可粉