西南大学的水果专业，特别是园艺中的果树专业，根据历史背景和合并后的综合实力来看，是有一定竞争力的。西南大学是由原西南农业大学、农科院柑桔研究所和四川省畜牧兽医学院（现荣昌校区）合并而成的，这样的合并是为了提高学校的综合实力，并成功申办211工程高校。因此，可以推断，合并后的西南大学在农业领域，包括水果专业方面，应该具备较强的教学和科研能力。

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