驻马店的小摊培训选择较多，以下是几家备受推荐的培训机构：

诚实人培训学校

特点：提供多种小吃培训课程，如串串香、特色砂锅、阜阳卷馍等。

口碑：有学员反馈老师手把手教学，教学效果好，适合想学习技术并考虑开店的人群。

飘飘香小吃培训学校

特点：提供早点培训、面点培训、卤肉培训、火锅培训、包子培训等多种课程。

口碑：有20年教学经验，提供免费食宿，包教包会，适合希望全面学习特色小吃技术的人群。

厨仟艺小吃培训机构

特点：专业的小吃培训机构，提供卤肉热卤、早餐早点、面食快餐、中式快餐以及西点烘焙等培训。

口碑：在学员中有良好的口碑，提供开店指导和创业扶持。

驻马店市驿城区李冠军小吃培训中心