学习制作广东肠粉的学费因地区、培训机构、课程内容等因素而有所不同，但一般来说，学费大致在800-3000元之间。学习周期通常为3-7天，但这也会根据个人上手能力和学习态度有所变化。

您可以选择以下几种方式进行学习：

培训学校：

可以参加专业的厨师学校，通常学费会包含所有必要的食材和工具。

在线教程：

通过观看视频教程或阅读菜谱书籍自学，这种方式不需要支付额外费用。

实体店面学徒：

到餐厅或小吃店当学徒，通过实践学习制作肠粉。

选择学习方式时，建议您亲自体验和考查，以确保教学质量满足您的需求