大理餐饮培训的学费会根据不同的课程类型、培训机构的规模以及培训内容有所不同。以下是一些参考信息：

普通班的学费大约在1000到1500元左右。

精品班的学费大约在2000到2500元。

创业班的学费大约在3000到3500元。

对于特定技能如牛肉米粉的制作，可能会根据培训机构的不同而有所变化。

大型专业培训机构提供的餐饮管理培训价格可能更高，一般在5000元以上。

在二三线城市，小型培训机构提供的餐饮管理培训课程价格可能较低，大约在1000元左右。

请注意，这些价格仅供参考，并且可能会随着时间和市场条件的变化而有所调整。建议直接咨询大理当地的餐饮培训机构，获取最准确的学费信息