2014年中国十大冷门专业包括：

1. 采矿工程

2. 植物保护专业

3. 矿物加工工程专业

4. 地质工程专业

5. 食品科学与工程专业

6. 给排水工程

7. 船舶工程技术

8. 机械制造及自动化

9. 油气储运

10. 石油工程

这些专业在当时被认为是冷门，可能是因为就业前景、薪资水平、社会认知度等因素。