山东省的教材主要包括以下几种：

小学教材

语文：人教版或部编版

数学：人教版

英语：人教版PEP

科学：青岛版或其他版本

品德与生活/品德与社会：山东人民出版社

思想品德：山东人民出版社

初中教材

语文：鲁教版山东人民出版社

数学：人教B版人民教育出版社

政治：人教版人民教育出版社

历史：岳麓版岳麓出版社

化学：鲁科版山东科学技术出版社

物理：鲁科版山东科学技术出版社

生物：中图版中国地图出版社

地理：中图版中国地图出版社

高中教材

语文：2019版部编版人教版高中语文（必修+选择性必修）共5本

数学：人教版高中数学A版（除潍坊地区使用人教版高中数学B版外）

英语：人教版

政治、历史、化学、物理、生物、地理：全国统编教材

不同地区和学校可能会根据自身情况选择不同的教材版本。例如，一些城市可能会选择使用人教版的教材，而其他地区可能会选择鲁教版或其他出版社的教材。

请注意，教材版本可能会随着时间和教育政策的更新而发生变化，建议联系当地教育部门或学校获取最新信息