上海大学自考专业包括但不限于以下几个：

工程管理（本科）

机械设计制造及其自动化（本科）

动画（本科）

金融学（本科）

机械制造与自动化（专科）

金融管理（专科）

秘书专业（专科和独立本科段）

金融服务与管理（高职专科）

动画（本科）

机械设计制造及其自动化（本科）

工程管理（本科）

请注意，专业的设置可能会根据时间和政策有所调整，建议直接咨询上海大学或访问官方网站获取最新信息