订台通常指的是在餐馆、酒吧、夜店等娱乐场所提前预定座位的行为。以下是订台的一些具体细节：

预定座位 ：顾客通过电话或其他方式联系餐厅或娱乐场所，预定特定时间和座位。

不同场所的订台要求

在海底捞等餐厅，通常需要提前2天预定，且可能只能预定出1/3的座位。

夜店如MODU可能要求客人十点前到店开台，即使已经预定卡座，如果十点未到，卡座可能会卖给其他客人。

酒吧里的位置分为卡座、高台和散台，订台时可以选择适合自己需求的座位类型。

定金和消费

订台时可能需要支付一定数额的定金，以确保预定成功。

有些场所可能设有最低消费标准。

业绩提成

酒吧工作人员通过订台获得提成，这是他们收入的一部分。

其他注意事项

订台服务可能仅限于当天有效。

订台成功后，顾客在预定时间到达并可能需要出示身份证明以确认身份。