在上海，学习烧烤技术有多种选择，以下是一些推荐的途径和机构：

专业烹饪学校

央广传媒职业学院

上海餐食职业学校

烤肉店活动

品钦食堂

烤功夫

极烤

社区和公益机构

关注社区公众号或询问居委会，了解是否有举办的烧烤教学活动。

租赁烧烤设施

杨浦区军工路上的共青森林公园提供租炉子自己烧烤的服务。

炭火烧烤技术培训班

上海食为先小吃餐饮培训学校

上海食尚香餐饮培训学校

上海炭烧生蚝烧烤培训学校

其他推荐

德志小吃培训（上海市浦东新区惠南人民东路靖海路肯德基旁边）

上海黄浦区烧烤（上海食尚香的重点专业）

选择学习烧烤的地方时，可以考虑教学环境、师资力量、课程内容以及是否提供实践机会等因素。希望这些建议能帮助你找到合适的烧烤学习场所