学习糕点裱花，你可以考虑以下几种途径：

专业学校

选择有良好口碑和教学质量的西点学校，如河北欧米奇西点学校、成都优美西点学校、北京唐人美食培训学校等。

这些学校通常提供系统的裱花蛋糕培训课程，包括理论知识和实践操作。

培训班

参加由知名西点师或裱花师授课的培训班，可以快速掌握裱花蛋糕的制作技巧。

实习或工作

在蛋糕店或烘焙店实习或工作，可以实践学习裱花蛋糕的制作技巧，并了解客户需求。

在线课程

查找提供裱花蛋糕制作的在线课程，如CAIWEN DESSERT CLASSROOM提供的蛋糕裱花综合课。

实地考察

到实体学校参观，了解教学环境和设施，以及师资力量和课程设置。

选择学校时，可以考虑以下因素：

教学质量：选择有好评和丰富经验的学校。

课程内容：选择包含多种裱花技巧和流行蛋糕装饰技术的课程。

实操练习：重视实操练习，确保能够学会并掌握技能。

就业支持：选择提供毕业后就业或开店帮扶的学校。

费用透明：选择一费制入学且无二次收费的学校。

希望这些建议能帮助你找到适合学习糕点裱花的地方