现代酒店管理的思维和方法主要包括：

顾客体验至上：

现代酒店管理的核心是顾客体验，关注顾客的需求和满意度，提供个性化服务以增强顾客忠诚度。

数据驱动决策：

通过收集和分析数据，如客房使用率、客户反馈等，以预测需求、优化服务策略和提高运营效率。

收益管理：

利用先进的算法和预测模型，根据市场需求调整价格，实现收益最大化。

人力资源管理：

注重员工的招聘、培训和发展，以提高员工满意度和留任率，进而提升服务质量。

环境友好型管理：

实施节能减排措施，如使用节能灯具、低流量洗浴设施，以减少能源消耗并提升酒店绿色形象。

个性化服务：

在标准化服务的基础上，根据顾客的具体需求提供定制化服务，如特殊枕头选择、室内香氛定制等。

创新思维：

关注市场需求变化，加快产品研发，完善服务体系，以保持竞争优势。

战略思维：

学会用战略眼光看待市场，并制定相应的战术来抓住市场机遇。

人才思维：

重视人才的选拔、培养和激励，因为人才是企业运营的核心竞争力之一。

品牌思维：

建立和维护酒店品牌，以提升酒店的知名度和吸引力。

协调思维：

协调各方利益相关者，包括员工、客户、供应商等，以确保酒店的顺利运营。

这些管理思维和方法帮助酒店在激烈的市场竞争中保持优势，提升服务质量和顾客满意度，实现可持续发展