如果您想学习寿司技术，以下是一些推荐的培训机构：

食尚香寿司技术培训学校

成立于2007年，总部位于杭州市。

提供寿司制作技术和开店技巧教学。

导师为专业大厨，学费约6000元。

蜀湘情缘寿司技术培训学校

国内专业的小吃培训基地。

提供寿司技术培训。

海峡福州高厨学校

20年经验的正宗日本料理培训学校。

提供寿司刺身培训，免费试学。

玉子料理学院

专注于寿司、日料、刺身、烧鸟等培训。

课程内容丰富，教学优良。

厨圣坊

开设长期寿司技术培训，形成独特风味。

由经验丰富的师傅细心教学。

香万家美食培训学校

提供优秀厨师培训，适合想开店或成为厨师的人。

济南寿司培训学校

教授经典日式风味美食。

北京寿司培训机构（如日本料理留学中心、日本寿司学校、星宿世家寿司学校等）

拥有专业师资团队和丰富的教学经验。

提供完善的课程设置和就业指导服务。

选择培训机构时，请考虑师资力量、课程设置、实操机会、口碑和就业情况。您可以根据自己的位置和需求，选择就近的培训机构进行实地参观和咨询。希望这些建议对您有所帮助，