补货率通常是指商店中商品缺货的频率，它可以通过以下两种方式计算：

缺货率计算方式一

缺货率（n）= 检查时点的top榜商品中库存为0的商品数量 / top榜商品数量 * 100%

这种方式可以单次考核，也可以多次查询后求平均值再进行考核。

例如，每月的10日、20日、30日分别检查一次缺货率，将三次缺货率加总后求算术平均值，作为本月最终的缺货率指标。

缺货率计算方式二

同样是每月10日、20日、30日进行三次缺货率检查，每次将有货商品标记为1，无货商品标记为0。

三次检查结果相加，会出现0、1、2、3四种情况。

汇总值是0和1的都算本月缺货，汇总值是2、3的不算缺货。

最后用汇总值是0、1的商品个数比上作为分母的top商品数量，即可得到本月的缺货率。

请注意，这些计算方式适用于评估零售环境中的商品缺货情况，并不直接等同于补货率。补货率更侧重于补货的频率或时机，通常与库存管理策略和供应链运作有关。

如果您需要了解如何根据销售数据和库存状况来制定补货计划，请提供更多信息，以便我能提供更具体的指导