中飞院（中国民用航空飞行学院）的专业中，飞行技术专业通常被认为是最有前景的，因为毕业生可以成为飞行员，就业方向明确且就业率高。除此之外，交通运输专业、空乘专业、签派专业、气象专业等也有较好的就业前景。

具体来说：

飞行技术专业：提供成为飞行员的机会，就业率接近百分之百。

交通运输专业：毕业生可从事空中交通管制和签派工作，就业率高。

空乘专业：培养未来的空乘人员，有很好的职业前景。

签派专业：毕业生可从事航班调度和飞行计划制定等工作。

气象专业：虽然相对冷门，但工作稳定，就业前景良好。

其他专业：如电子、热动等专业，就业率也不错，但相比上述专业可能略逊一筹。

选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及行业需求，以做出最适合自己的选择。