学习制作披萨的途径有多种，以下是一些建议：

专业烹饪学校或培训机构

例如北京唐人美食培训学校，提供包括披萨在内的多种餐饮技术培训。

比萨美食培训学校，提供必胜客/棒约翰比萨制作技术培训班。

山东甄选美食培训学校，拥有丰富的教学经验和专业的师资力量。

在线学习平台

许多在线学习平台提供披萨制作的视频教程和课程。

实地实习

直接在餐馆或披萨店实习，可以学习到实际的披萨制作技能和流程。

个人实践

在家自己动手制作披萨，通过不断的实践提高技能。

选择适合自己需求的学习方式，无论是通过系统的课程学习，还是通过实践操作，重要的是持之以恒地练习和学习