沣东新区目前管理的学校数量是8所。这些学校原属于咸阳市秦都区沣东街办，随着行政区划的调整，现在它们划归西咸新区沣东新城沣东街办。具体的学校名单包括：

1. 沣东中心小学

2. 北槐小学

3. 沣水园小学

4. 胡家小学

5. 火烧寨小学

6. 老爷庙小学

7. 渔王小学

8. 茨根小学

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