秦朝兴修的水利工程主要包括：

都江堰：

位于四川省成都市都江堰市城西，是战国时期由秦国蜀郡太守李冰父子在岷江中游修筑的大型水利工程，用于防洪灌溉，使成都平原成为“天府之国”。

郑国渠：

位于今天的陕西省泾阳县境内，由韩国水工郑国主持兴修，是古代中国最大的一条灌溉渠道，对关中农业的发展起到了重要作用。

灵渠：

位于广西壮族自治区兴安县境内，建成于公元前214年，连接了湘江和漓江两大江河，是世界上最古老的运河之一，对岭南的经济和文化发展有着重要影响。

这三项工程并称为秦代三大水利工程，对当时及后世产生了深远的影响