员工食堂的费用入账通常遵循以下步骤和会计分录：

购入食材费用

当企业购买用于食堂的食材，如菜、米、面、油等时，会计分录为：

支付食堂经费

当企业支付食堂的日常经费时，会计分录为：

借：应付职工薪酬——职工福利费（食堂）

贷：银行存款（或现金）

如果费用需要根据服务的员工部门进行分配，会计分录为：

收取员工餐费

当食堂向员工收取餐费时，这部分收入可以作为其他业务收入入账，会计分录为：

借：现金或银行存款

贷：其他业务收入——食堂餐费

借：固定资产