在海宁市，如果您想学习烘焙，以下是一些您可以考虑的烘焙学校：

嘉兴海宁港焙西点培训学校

提供丰富的课程，如韩式裱花、咖啡奶茶、糕点轻食、流行甜品、法式西点等。

小班教学，6-8人，老师可一对一指导。

有严格的结业考核制度，学习不过关可免费复训。

提供创业帮扶体系，包括店铺选址、装修、原料设备采购及产品营销等指导服务。

嘉兴海宁优美西点烘焙学校

由有海外从业背景的职业西点师开设，专注于法式西点教育。

提供从理论到实践再到商业创业的综合指导。

嘉兴海宁新东方西点烘焙学校

提供优质原材料和专业设备供学生学习使用。

港焙国际烘焙蛋糕西点培训

集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作、市场管理于一体。

推出多种核心课程，如西点网红甜品班、翻糖甜品课程等。

选择学校时，请考虑教学质量、师资力量、行业口碑、收费情况等因素。建议实地考察和咨询，选择适合自己需求的烘焙学校。