在山西，提供空乘专业的大专院校包括：

运城师范高等专科学校

山西通用航空职业技术学院

山西体育职业学院

大同煤炭职业技术学院

长治职业技术学院

晋中职业技术学院

山西信息职业技术学院

山西旅游职业学院

忻州职业技术学院

太原航空职业学院

山西民航职业技术学院

太原大学航空旅游学院

这些学校提供空乘专业，涵盖不同的教育层次和培养方向，包括三年制和四年制的专科教育。