河南省内文科二本大学包括但不限于以下几所：

1. 郑州航空工业管理学院

2. 中原工学院

3. 信阳师范学院

4. 洛阳师范学院

5. 河南警察学院

6. 郑州轻工业大学

7. 河南工程学院

8. 郑州师范学院

9. 洛阳理工学院

10. 河南科技学院

这些大学在各自的领域有着一定的教学和研究实力，提供包括经济学、法学、文学、教育学等多个文科专业供学生选择。在选择大学时，建议考生根据自己的兴趣、专业倾向以及未来的职业规划进行综合考虑。