山东的航空学校包括：

山东大学航空学院

成立于1952年，是山东省内较早成立的航空学院之一。

设有航空工程系、飞行技术系等系部，专业包括飞行器设计与工程、飞行器制造工程等。

山东航空职业学院

专注于培养飞行员、机务人员和民航管理人才。

设有飞行技术系、维修工程系等，配备模拟飞行器教学实验中心和航空实训基地。

泰山航空职业学院

成立于2006年，是山东省重点高职院校之一。

拥有良好的教学设备和实践基地，专业包括飞行技术、飞机机电设备维修等。

青岛航空科技职业学院

致力于培养航空领域的专业人才，课程涵盖航空器制造、维修、运行管理等。

山东理工大学航空航天学院

提供航空航天领域的教育。

济南飞行航修学校

专业飞行员培养和航空设备检修教育机构，与多家航空公司有合作关系。

临沂航空服务学校