预购是指个人消费者或商业机构提前支付货款预定商品或服务的一种商业行为。具体来说：

消费者角度：

消费者通过预购可以确保将来能够购买到所需的商品，满足其求购欲望和预期需求。

商业企业角度：

商业企业通过预收货款可以立即安排货源，保证交易活动的有计划开展，并支持生产厂家生产，稳定产销关系。

预购的形式多样，可以包括提前购买商品、预付定金订购农产品等。这种方式在卖方市场情况下尤其常见，作为一种促销和营销手段，可以增加销量和消费者的购买期待