在淮安学习小吃技术，以下是一些推荐的培训机构：

食为先小吃培训机构

优势：

提供全面的小吃制作和经营技巧培训，师资力量雄厚，有丰富的理论和实践经验。

课程内容：早点、面点、卤肉、火锅、包子、烧饼、烧烤等。

班型班制：周末班、周中课，适合创业、副业兼职、夫妻开店。

费用：学费大约在1000-6000元之间。

位置：淮安市淮阴区台州商城。

飘飘香小吃培训学校

优势：

提供实践操作练习，复制开店运营模式，有全国多个培训基地。

课程项目：特色小吃、火锅砂锅、夜市小吃、烘焙西点、早餐面食、奶茶饮品等。

班型班制：5人小班/10人小班，适合30-50岁，副业兼职，夫妻开店。

食尚香小吃培训学校

优势：

提供200种精品项目，终身免费技术升级，服务好。