在郑州，如果您想学习烩面制作，以下是一些备受推荐的培训机构：

臻食汇小吃培训

特点：经验丰富的老师傅授课，专业性强。

口碑：学员反馈好，有学员表示学成后烩面制作技艺得到很大提升。

豫香园餐饮培训学校

特点：一对一技术指导，真材实料操作，提供永久技术支持与咨询。

口碑：强调VIP享受和随到随学的灵活性。

郑州新东方烹饪学校

特点：提供面点理论课和实践课。

聚香德面食培训学校

特点：结合学校与实体店的学习模式。

郑州煌旗小吃培训

特点：培训学员处理和搭配烩面的配菜，如羊肉、牛肉、豆腐皮等。

其他推荐

郑州面点制作班、郑州中原香小吃培训、郑州老碗面系列培训等。

选择培训机构时，建议您考虑以下因素：