计提房租和水电费的会计处理如下：

计提房租

借：管理费用/制造费用

贷：应付账款/其他应付款

计提水电费

借：制造费用（生产用电）

借：管理费用（非生产用电）

贷：应付账款/其他应付款

当实际支付房租和水电费时，会计分录为：

支付房租：

借：应付账款/其他应付款

贷：银行存款/现金

支付水电费：

借：应付账款/其他应付款

贷：银行存款/现金

以上会计分录反映了企业因租赁房屋和消耗水电资源所产生的费用，以及企业对这些费用的负债情况。

请注意，具体的会计处理可能因企业的会计政策和所在国家的会计准则有所不同。务必遵循当地的会计准则和法规