兽医专业的技术课程主要包括：

畜禽生理- 研究动物体的生命活动过程及其机制。

畜禽病理- 探讨动物疾病的发生、发展和转归过程。

兽医药理- 研究药物在动物体内的作用机制及其合理应用。

兽医微生物与免疫- 研究动物微生物及其与免疫系统的相互作用。

兽医诊疗技术- 学习动物疾病的诊断和治疗技术。

畜禽疾病预防技术- 学习如何预防动物疾病的发生。

畜禽传染病防治- 学习动物传染病的防治方法。

畜禽寄生虫病防治- 学习动物寄生虫病的防治技术。

中兽医防治技术- 学习传统中兽医的理论和实践。

兽医临床诊疗技术综合实习- 将理论知识应用于临床实践。

毕业岗位锻炼- 在实际工作环境中应用所学知识。

这些课程为学生提供了动物疾病预防、治疗、控制和检疫方面的专业知识，使其能够在动物医疗行业就业。