在重庆，如果您想学习制作饼类食品，以下是一些推荐的培训机构：

重庆麦西欧烘焙学院

专业提供饼干点心课程。

课程内容包括经典款产品和流行网红私房饼干。

味必特专业面食技术培训中心

提供酱香饼、千层饼、公婆饼等技术培训。

师傅一对一教学，学习时间不限制。

重庆食为先小吃培训机构

提供杂粮煎饼培训，结合多种杂粮面粉。

重庆华飞食品技术服务有限公司

提供饼类食品制作的技术服务。

重庆欧艺职业培训学校

提供西点、蛋糕、烘焙、甜品、糕点培训等。

重庆百姓面点培训学校

提供小班授课，常年招生，可住宿。

选择培训机构时，建议您考虑培训机构的口碑、课程内容、师资力量、教学环境以及是否提供实践机会等因素。您可以根据自己的位置选择就近的培训机构进行实地考察和咨询。