学习煮米线可以通过以下几种途径：

专业烹饪学校或培训机构

选择如山东甄选餐饮小吃培训学校等专业机构进行系统学习。

米线店学徒

在当地著名的米线店如“过桥米线”和“旺顺阁砂锅米线”等地学徒，亲身体验米线制作流程。

互联网资源

搜索在线菜谱、视频教程和相关文献资料进行自学。

地方特色地区

前往米线起源地如云南昆明市、宜良县、石林县等地，在当地美食街或餐厅学习。

实践和交流

通过实操练习和与其他学员或同行交流经验来提高技艺。

选择适合自己需求的学习方式，可以让你更快地掌握煮米线的技巧